忙碌的生活每天早上我都會吃一顆蛋，這個蛋料理是可以事先準備起來，不愛茶葉蛋的蛋黃太乾、純粹的水煮蛋又淡而無味
但是各家食譜跟煮蛋的技巧也是完全不一樣，有些人的食譜要煮又要悶，工法繁複，但我就彙整成最簡單也最適合我的懶人食譜～
希望大家吃的開心 :)
◎溏心蛋食譜
材料：
- Nov 13 Wed 2019 20:44
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【食譜】最簡單的溏心蛋食譜
- Mar 10 Mon 2014 08:49
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【過境x韓國】首爾半日行程
此次韓國過境行程是完全是為了去多倫多打工度假前的轉機過夜，
我的機票是便宜也聽說CP值較高的KE（大韓航空）
因為是單程機票沒有附贈過境旅館的服務，
只好拼命做功課以消弭第一次一個人過境的不安全感！
加上第一次登陸韓國，一度很貪心的想塞一堆行程進去，最後發現轉機真的很累體力絕對不支，所以功課做足、重點行程有到就好了！
- Feb 28 Fri 2014 01:53
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【加拿大日記xGap Year】打工度假仍欲面對的問題
來到多倫多將近兩個禮拜了，這段時間下來過程平安且順利，回顧過去的禱告，看見神在路上一一的應允了我，很感謝一路上幫助、扶持、為我禱告的人們，辦工卡、手機、上教會學英文、去上工作坊都遇到很熱心的人協助。借住在蔡同家又實在太高級了，舒適之餘又很擔心之後由奢入儉難，但一方面又很感謝蔡董家人的大方出借，還是先拋下擔心好好適應先。住的這段時間有個室友Eric，也是借住的房客，他恰好是從藍帶廚藝學校出來的廚師，只要他下班時間有空，就會下廚變些新花樣，平平是一樣的食材，他就是能化腐朽為神奇，搞得我每天好像都在吃餐廳，貪吃的嘴臉(還好沒人拍下來)絕對有過太爽的嫌疑。
早上起床靈修，花些時間親近神是我每天最需要的靈糧。
因為一些因素，例如對自己英文溝通沒有自信、對於沒有工作的不安全感(甚至常常讓我在半夢半醒間嚇醒，擔心工作沒有著落)、對於自己準備的本錢不夠在這裡生存、還沒辦法找到穩定的教會聚會...，來到這個高消費城市看到在一樣會在台灣遇到的問題(多倫多物價約是台灣的三倍，而市中心的房地產也在炒作下越來越貴，租間雅房一個月基本需要約18000台幣)，許多挫敗感時常油然而升，到底離開了原本舒適圈所做的決定是對的嗎？
如果我來到這個城市，所要做的第一件事情就是汲汲營營尋覓我的經濟來源，工作的著落，然後每天想著要如何如何的省錢、精打細算過著吃得飽便是的生活；租屋也選了個我自己能力負擔的起的房子，也許是不見天日的地下室(因為才夠便宜)；努力攢錢努力的存，然後為的就是下一趟可以不斷旅行不斷玩的基礎...；這一切除了都是在國外進行之外，也許多了些不同地方的朋友與文化衝擊，但這一切跟當時我亟欲脫離那段在外地生活、努力在高消費生活娛樂的台北夾縫中求生存有什麼不一樣？或是跟在台灣有什麼不一樣？(基本上跟朋友提完這串問題後被念了一番，說我害他負面思考，但我真的只是點出疑惑想好好思考而已XD)
我想這就是基督徒要走的路之所以如此不同的緣故。因為我有天父阿爸。
- Jul 13 Sat 2013 23:11
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[高雄] 酸菜白肉鍋店家匯整表
在台北吃了台電、金稻子後...整個被酸菜白肉鍋俘虜，回到高雄想回味卻不知道去哪吃好。
劉家當然吃過了，但發現他不是真的用發酵的白菜去做湯頭的味道，覺得很假又吃的一點都不過癮ˊ_ˋ
蒐集網路上大家寫的食記，"感覺"比較推及想試試看的店家，大致列出以下清單，希望能嘗到用心製作的好味道！
有吃過的人可以給我一些意見~以免誤觸(像劉家的)地雷:p
高雄東北酸菜白肉鍋小小匯整表
- Oct 31 Wed 2012 20:42
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[新手油漆] 蒂芬妮藍房間
- Jul 08 Sun 2012 23:02
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[食譜] 嫩燒雞蛋豆腐
參考食譜做的改良，食譜用的豆腐是「老豆腐」，因原理差不多，就拿了我最愛的雞蛋豆腐如法泡製～
成果非常美味唷！
雖然後來湯汁有點收的太乾，導致太入味，不小心過鹹需要配多點飯就是；
下次可以改進別收乾過度，或是再多加一些熱水進去煨。
我記得之前曾做過日式版本要加味淋，下次有機會再來實驗一下:)
- Jan 06 Fri 2012 09:59
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[手作茶飲] 自製鮮奶茶
被小七的英式鮮奶茶燒到，但他不過就是一包粉末沖泡的飲料，一杯40元實在太貴了啦...
所以著手翻找家中的食材，之前用過紅茶包和牛奶，先沖完紅茶包再倒入鮮奶，但總是覺得味道哪裡不對勁，茶水味太多，鮮奶味道都被稀釋掉了! 出局
最近同事知道後，就教了我一招不錯的鮮奶茶泡法，雖然味道沒有小7的特殊香氣和味道，但已經讓每天一杯的奶茶控的皮包得到了解脫啊~
密技如下:::::::::::::
準備食材：鮮奶一瓶、伯爵紅茶包2-3個 (英式奶茶才有的獨特香氣都是靠伯爵茶Earl Grey Tea來的)
- Jan 05 Thu 2012 15:10
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[手作茶飲] 暖暖薑汁紅茶
冷冷的冬天手腳瘋狂冰冷，窩在被窩裡還會不小心被自己的手腳冰到，最近有個朋友推薦我喝款熱飲《薑汁紅茶》，聽說喝完能改善手腳冰冷，還有助於減肥（但我想應該就是能促進新陳代謝的意思）
薑會促進血液循環、沖個紅茶包添加香氣、還可加點黑糖增加風味。
自製的飲料省錢又健康，還能取代天氣冷時不時就想來杯咖啡、熱可可、熱奶茶，讓身體暖和卻不知喝掉多少糖分，立刻就來動手做吧！
《暖呼呼薑汁紅茶》
準備食材：
- Dec 26 Mon 2011 18:02
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[宜蘭] 差不多餐廳
- Aug 08 Mon 2011 19:45
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面目
今天在台北車站轉車時看到那位老太太，
雙頰下靠近耳朵旁邊鼓了兩塊圓圓的，
外面黏著好像是手術後包的人工皮膚，
看起來又嚇人又令人感到有些憂傷...。
當外在變得無論如何都無法變美的時候，
- Aug 03 Wed 2011 23:00
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不輕忽自己的生命。
風 攔住我的去路，墜落的恐懼襲來。
站在鏡子前檢視自己，才發現到，神 多麼珍惜每一個祂所創造的靈魂。
撒旦，說謊之父，輕易的迷惑我們，讓我們輕忽自己生命的重量。
眼淚滾滾而下，生命中的糾葛，怎能不去釐清學習和他相處，那沈重的枷鎖，神早用慈悲憐憫的愛就為我們挪去，祂要計劃那事顯明在我們生命中那奇妙的事工－可不就是我們自己嘛。